खाना प्रशोधनमा ब्रेडक्रम्बहरू सुख्खा र भिजेको रूपमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ। सुख्खा crumbs मुख्यतया यूरोप र अमेरिका मा प्रयोग गरिन्छ, र भिजेको crumbs एशियाई देशहरु मा अधिक प्रयोग गरिन्छ।

उत्पाद सतहमा लाग्ने प्रत्येक प्रकारको ब्रेडक्रम्बको आफ्नै अनूठा स्वाद र बनावट हुन्छ।

पान्को क्रुम्ब्स र ताजा रोटी क्रम्बहरूको लागि आवेदन दिन विशेष उपकरण संरचना आवश्यक छ।

सुख्खा crumbs को भण्डारण मूल रूप मा स्टार्च जस्तै छ, र यो चिसो र पकाउनबाट जोगिन सुक्खा राख्नु पर्छ। भिजेको crumbs एक कम तापमान 0 ~ 6 at मा भण्डारण गर्न आवश्यक छ।